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氯化鎂用于各行各業(yè)，那么氯化鎂有毒嗎？毒性又如何？  

首先氯化鎂是有毒的，其次氯化鎂是低毒的。  

大多數(shù)毒性物質(zhì)，無非就是凝血或者破壞神經(jīng)元。  

氯化鎂本身的毒性來自其本身凝血的作用，例如鹵水點豆腐，就是使蛋白質(zhì)凝固。  

假如一定劑量的氯化鎂進(jìn)入血液，血液凝固，人必死無疑。所以說氯化鎂對于溫血動物來說還是有一定的殺傷力。最著名的案例就是楊白勞喝鹵水自殺，鹵水就是氯化鎂。  

氯化鎂溶液要妥善保管，當(dāng)做有一定危險的化工產(chǎn)品存放。  

氯化鎂是低毒的，因為氯化鎂是應(yīng)用于食品行業(yè)的，還是鎂肥的原料。因為氯化鎂廣泛的存在于海水中，不超過一定濃度，是安全的。  

氯化鎂的蛋白質(zhì)凝固作用，常常用于制作食品，例如豆腐，豬紅等。  

工業(yè)用氯化鎂由于含有其他離子，不能直接用于食品行業(yè)。食品行業(yè)用的氯化鎂必需是食品級的，在購買時應(yīng)當(dāng)分清楚。